The following are sample outputs given by 4 translation tools in our experiment.
Abbreviations：
IP : Input (original words or phrases)
KT : KITCHEN TRANSLATOR
EX : Excite Translation
GG : Google Translation
YH : Yahoo! Translation
S1 : Overall Score (0 - 5, with 5 as the highest)
S2 : Evaluation with No Fluency Asked (0 - 5)
S3 : Reliability and Usability (0 or 1, 1 means "usable" and 0 is not)
Japanese to English Translation Results
English to Japanese Translation Results
ENGLISH to JAPANESE
| IP |
* 1 1/2 cups all-purpose flour |
| * 1/3 cup white sugar |
| * 1 egg, beaten |
| * 1/2 cup butter, softened |
| * 2 1/2 pounds cream cheese, softened |
| * 1 3/4 cups white sugar |
| * 3 tablespoons all-purpose flour |
| * 5 eggs |
| * 2 egg yolks |
| * 1/4 cup heavy whipping cream |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
中力粉 : 1 1/2 カップ (355.5 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 白砂糖（米ではグラニュー糖のこと） : 1/3 カップ (79 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 溶き卵 : 1 個分 |
5 |
5 |
1 |
| バター（柔らかくしておく） : 1/2 カップ (118.5 cc) |
5 |
5 |
1 |
| クリームチーズ（柔らかくしておく） : 2 1/2 ポンド (1.134 kg) |
5 |
5 |
1 |
| 白砂糖（米ではグラニュー糖のこと） : 1 3/4 カップ (414.75 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 中力粉 : 大さじ 3 |
5 |
5 |
1 |
| 卵 : 5 個 |
5 |
5 |
1 |
| 卵黄 : 2 個分 |
5 |
5 |
1 |
| 生クリーム : 1/4 カップ (59.25 cc) |
5 |
5 |
1 |
| EX |
* 1・1/2は強力粉を杯状にする。 |
0 |
0 |
0 |
| * 1/3のカップ・グラニュー糖 |
3 |
3 |
0 |
| * 1個の卵、打たれた |
3 |
3 |
0 |
| * 1/2のカップ・バター、柔らかくなった |
3 |
3 |
0
|
| * 2・1/2ポンドのクリームチーズ、柔らかくなった。 |
4 |
5 |
0 |
| * 1・3/4つのカップ・グラニュー糖 |
3 |
3 |
0 |
| * 大さじ3杯の強力粉 |
1 |
1 |
0 |
| * 5個の卵 |
5 |
5 |
1 |
| * 2つの卵卵黄 |
3 |
3 |
0 |
| * 1/4のカップ・ヘビー・ホィッピング・クリーム |
1 |
1 |
0 |
| GG |
*1 1 / 2カップ万能小麦粉 |
5 |
5 |
1 |
| *1 / 3カップ白糖殴ら |
3 |
3 |
0 |
| *卵1個、 |
3 |
3 |
0 |
| *1 / 2カップバター、軟化 |
4 |
5 |
0 |
| *2 1/ 2ポンドのクリームチーズ、軟化 |
4 |
5 |
0 |
| *1 3 /4カップ白糖 |
4 |
5 |
0 |
| *3杯万能粉 |
0 |
0 |
0 |
| * 5卵 |
4 |
5 |
0 |
| * 2卵黄 |
4 |
5 |
0 |
| *1 / 4カップヘビーホイッピングクリーム |
1 |
1 |
0 |
| YH |
* 1 1/2のカップ万能小麦粉 |
4 |
5 |
0 |
| * 1/3のカップ白砂糖 |
4 |
5 |
0 |
| * 1つの卵（打たれる） |
3 |
3 |
0 |
| * 1/2のカップ・バター（抑えられる） |
3 |
3 |
0 |
| * 2 1/2ポンドのクリームチーズ（抑えられる） |
3 |
3 |
0 |
| * 1 3/4のカップ白砂糖 |
4 |
5 |
0 |
| * 3つの大さじ万能小麦粉 |
4 |
5 |
0 |
| * 5つの卵 |
4 |
5 |
0 |
| * 2つの卵黄 |
4 |
5 |
0 |
| * 1/4のカップ重いホイップクリーム |
1 |
1 |
0 |
| IP |
* 2 slices bacon, cut into 1/4-inch pieces |
| * 1 large yellow onion, diced |
| * 2 tablespoons butter |
| * 1 tablespoon flour |
| * 2 cups water |
| * 4 medium russet potatoes, peeled and cut into 1/2-inch cubes |
| * 1 1/2 teaspoons salt |
| * ground black pepper, to taste |
| * 2 cups half-and-half |
| * 2 cups canned minced clams, drained, juice reserved |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
ベーコン（１／４インチ(約６ミリ)角に切る） : 2 枚 |
5 |
5 |
1 |
| 玉ねぎ（大）（角切り） : 1 個 |
5 |
5 |
1 |
| バター : 大さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| 小麦粉 : 大さじ 1 |
5 |
5 |
1 |
| 水 : 2 カップ (474 cc) |
5 |
5 |
1 |
| じゃがいも（ラセットポテト）（中）（皮を剥いて０.５インチ(約１.３センチ)角に切る） : 4 個 |
5 |
5 |
1 |
| 塩 : 小さじ 1 1/2 |
5 |
5 |
1 |
| ブラックペッパー（挽いたもの）（適量） : - |
5 |
5 |
1 |
| ハーフ・アンド・ハーフ（低脂肪のクリーム。コーヒーフレッシュなど） : 2 カップ (474 cc) |
5 |
5 |
1 |
| アサリ、ハマグリなどの二枚貝（通例アサリで代用）の缶詰（細かく刻んだもの）【 drained, juice reserved】 : 2 カップ (474 cc) |
3 |
3 |
0 |
| EX |
* 2枚のスライス・ベーコン、1/4インチの部分の中へのカット |
0 |
0 |
0 |
| * 1つの大きな黄タマネギ、さいの目に切られた。 |
4 |
5 |
0 |
| * 大さじ2杯のバター |
5 |
5 |
1 |
| * 大さじ1杯の小麦粉 |
5 |
5 |
1 |
| * 2つのカップ水 |
4 |
5 |
0 |
| * 皮をむかれ、1/2インチの立方体へカットされた4個の中間の赤褐色のじゃがいも |
4 |
5 |
0 |
| * 1・1/2つの小さじ塩 |
4 |
5 |
0 |
| * 味わうために黒コショウをアースする。 |
1 |
1 |
0 |
| * 半々の2個のカップ |
0 |
0 |
0 |
| * 2個の缶詰めのカップ‥‥刻まれたハマグリ、流出した、保存されたジュース |
0 |
0 |
0 |
| GG |
4インチの部分に切断し* 2、スライスベーコン、 |
1 |
1 |
0 |
| * 1大黄タマネギ、さいの目に切った |
2 |
2 |
0 |
| *2杯バター |
2 |
2 |
0 |
| *大さじ1の小麦粉 |
5 |
5 |
1 |
| *2カップ水 |
5 |
5 |
1 |
| ※4メディアあずき色のジャガイモは、皮をむいて2インチのキューブにカット |
1 |
1 |
0 |
| *1 1/ 2杯塩 |
3 |
3 |
0 |
| *地面の黒胡椒、味わって |
1 |
1 |
0 |
| ハーフアンドハーフ*2カップ |
5 |
5 |
1 |
| *2カップ缶詰みじん切りハマグリは、排水、ジュースは予約さ |
1 |
1 |
0 |
| YH |
* 2つのスライス・ベーコン（1/4インチの切り分けられる） |
3 |
3 |
0 |
| * 1個の大きな黄色のタマネギ（さいの目に切られる） |
4 |
5 |
0 |
| * 2つの大さじバター |
4 |
5 |
0 |
| * 1つの大さじ小麦粉 |
4 |
5 |
0 |
| * 2つのカップ水 |
4 |
5 |
0 |
| * 4個の中程度の赤褐色のジャガイモ（剥がされて、1/2インチの立方体に切られる） |
3 |
3 |
0 |
| * 1 1/2の茶さじ塩 |
1 |
1 |
0 |
| * 挽いた黒コショウ、好みに応じて、 |
5 |
5 |
1 |
| * 2つのカップは半々です |
0 |
0 |
0 |
| * 缶詰の2つのカップはハマグリ（水抜きをされる）を細かく切り刻みました。そして、ジュースが確保されました、 |
3 |
3 |
0 |
| IP |
4 skinless, boneless chicken breast halves |
| 1/2 cup, low-sugar apple juice |
| 2 tbsp. maple syrup |
| 1/2 tsp. fresh thyme leaves |
| Cooking spray |
| 1 tbsp. "I can't believe it's not butter" butter |
| 2 large Granny Smith apples, peeled, cored, quartered and sliced |
| 1/4 tsp salt |
| 1/4 tsp pepper |
| 1/8 tsp cinnamon |
| Thyme sprigs for garnish |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
骨・皮なし鶏胸肉 : 4 枚 |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| メープルシロップ : 大さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| タイム（生） : |
3 |
3 |
0 |
| スプレークッキングオイル : - |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| グラニースミス（青りんごの一種）（大）【 peeled, cored, quartered and sliced】 : 2 個 |
3 |
3 |
0 |
| 塩 : 小さじ 1/4 |
5 |
5 |
1 |
| 胡椒 : 小さじ 1/4 |
5 |
5 |
1 |
| シナモン : 小さじ 1/8 |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| EX |
4つの皮がなく骨なしの鳥の胸肉が1/2個のカップ(低いバンレイジの果実のジュース)を半分にする。 |
0 |
0 |
0 |
| 4つの皮がなく骨なしの鳥の胸肉が1/2個のカップ(低いバンレイジの果実のジュース)を半分にする。 |
0 |
0 |
0 |
| 2 大匙メープルシロップ |
4 |
5 |
0 |
| 新鮮なタイムが残す1/2本の小さじ |
1 |
1 |
0
|
| 料理用のスプレー |
1 |
1 |
0 |
| 1つの大匙「私は、それがバターではないと信じることができない」 |
4 |
5 |
0 |
| 皮をむかれて、2つの大きなグラニー・スミス林檎にバターを塗る、四分して、スライスされてcoredした。 |
1 |
1 |
0 |
| 1/4の小さじ塩 |
4 |
5 |
0 |
| 1/4の小さじ胡椒 |
4 |
5 |
0 |
| 1/8の小さじシナモン |
4 |
5 |
0 |
| 飾りのためのタイム若枝 |
2 |
2 |
0 |
| GG |
4皮なし、骨なし鶏胸肉の半分 |
2 |
2 |
0 |
| 1 / 2カップ、低糖リンゴジュース |
5 |
5 |
1 |
| 大さじ2。メープルシロップ |
5 |
5 |
1 |
| 小さじ1 / 2。新鮮なタイムの葉 |
3 |
3 |
0 |
| クッキングスプレー |
5 |
5 |
1 |
| 大さじ1杯。バター"私はそれはバターではないなんて信じられない" |
4 |
5 |
0 |
| 皮をむいた2つの大きなグラニースミスりんごは、、、芯を四つとスライス |
3 |
3 |
0 |
| 小さじ1 / 4塩 |
5 |
5 |
1 |
| 小さじ1 / 4コショウ |
5 |
5 |
1 |
| 1月8日小さじシナモン |
2 |
2 |
0 |
| 付け合わせ用のタイムの小枝 |
5 |
5 |
1 |
| YH |
4つのむきだしの、骨がない鳩胸半分 |
0 |
0 |
0 |
| 1/2のカップ、低バンレイジの果実ジュース |
0 |
0 |
0 |
| 2つの大匙メープルシロップ |
4 |
5 |
0 |
| 新しいタイムが残す1/2の茶匙 |
0 |
0 |
0 |
| 料理用スプレー |
1 |
1 |
0 |
| 1つの大匙 「私は、それがバターでないと思っていることができません」バター |
4 |
5 |
0 |
| 2個の大きなおばあさんスミス・リンゴ（剥がされる）中心から切り離されて、四等分されて、スライスされて |
1 |
1 |
0 |
| 1/4の茶匙塩 |
1 |
1 |
0 |
| 1/4の茶匙コショウ |
1 |
1 |
0 |
| 1/8の茶匙シナモン |
1 |
1 |
0 |
| つけ合わせのためのタイム小枝 |
5 |
5 |
1 |
| IP |
* 3 pink grapefruit |
| * 3 tablespoons wine vinegar |
| * 2 teaspoons Dijon mustard |
| * Salt and pepper |
| * 1/2 cup plus 1 tablespoon vegetable oil |
| * 1 1/2 pounds large shrimp, peeled and deveined |
| * 1 1/2 pounds spinach, stems trimmed and leaves washed well (about 3 1/2 quarts) |
| * 1/2 red onion, thinly sliced |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
ピンクグレープフルーツ : 3 個 |
5 |
5 |
1 |
| ワインビネガー : 大さじ 3 |
5 |
5 |
1 |
| ディジョンマスタード : 小さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| 塩・こしょう : - |
5 |
5 |
1 |
| 植物油 : - |
3 |
3 |
0 |
| エビ（大）（殻と背わたを取る） : 1 1/2 ポンド (0.68 kg) |
5 |
5 |
1 |
| ほうれん草（茎を落としてよく洗う） : 1 1/2 ポンド (0.68 kg) |
3 |
3 |
0 |
| 紫玉ねぎ（薄くスライス） : 1/2 個 |
5 |
5 |
1 |
| EX |
* 3個のピンクのグレープフルーツ |
4 |
5 |
0 |
| * 大さじ3杯のワインビネガー |
5 |
5 |
1 |
| * 小さじ2杯のディジョンマスタード |
5 |
5 |
1 |
| * 塩および胡椒 |
5 |
5 |
1 |
| * 1/2のカップ・プラス1大さじ植物油 |
4 |
5 |
0 |
| * 1・1/2ポンドの大きな小エビ、皮をむかれ背わたを抜かれた。 |
3 |
3 |
0 |
| * 1・1/2ポンドのほうれん草、整えられた軸、およびよく(約3・1/2クォート)洗われた葉 |
3 |
3 |
0 |
| * 希薄にスライスされた1/2のレッド・オニオン |
4 |
5 |
0 |
| GG |
* 3ピンクグレープフルーツ |
5 |
5 |
1 |
| *3杯ワインビネガー |
3 |
3 |
0 |
| *小さじ2ディジョンマスタード |
5 |
5 |
1 |
| *塩とコショウ |
5 |
5 |
1 |
| *1 / 2カッププラス1杯の植物油 |
3 |
3 |
0 |
| *1 1/ 2ポンド大エビ、皮をむいてdeveined |
3 |
3 |
0 |
| *1 1/ 2ポンドほうれん草、トリミング茎と（約3 1 /2クォート）よく洗い残し |
2 |
2 |
0 |
| * 1 / 2、赤タマネギ、薄くスライス |
4 |
5 |
0 |
| YH |
* 3個のピンクのグレープフルーツ |
4 |
5 |
0 |
| * 3つの大さじワイン酢 |
4 |
5 |
0 |
| * 2つの茶さじディジョン・マスタード |
1 |
1 |
0 |
| * 塩と胡椒 |
5 |
5 |
1 |
| * 1/2のカップ・プラス1つの大さじ植物油 |
4 |
5 |
0 |
| * 1 1/2ポンドの大きなエビ（剥がされて、非脈のある） |
2 |
2 |
0 |
| * 1 1/2ポンドのホウレンソウ、手入れをされる茎とよく洗われる（およそ3 1/2クォート）葉 |
4 |
5 |
0 |
| * 1/2の赤いタマネギ（まばらにスライスされる） |
3 |
3 |
0 |
*The following tables contain only the outputs given by Kitchen Translator.
Japanes to English Translations
| IP |
* 1 1/2 ounces bourbon |
| * 1/2 ounce creme de cassis |
| * 1/2 ounce dry vermouth |
| * 1/2 teaspoon fresh lemon juice |
| * Lemon slice |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
バーボン : 1 1/2 オンス（１オンスは３０ｃｃ前後） |
5 |
5 |
1 |
| クレーム・ド・カシス : 1/2 オンス（１オンスは３０ｃｃ前後） |
5 |
5 |
1 |
| ドライベルモット : 1/2 オンス（１オンスは３０ｃｃ前後） |
5 |
5 |
1 |
| レモン果汁 : 小さじ 1/2 |
5 |
5 |
1 |
| レモンの輪切り : - |
5 |
5 |
1 |
| IP |
* 1/2 cup fresh parsley |
| * 1/3 cup olive oil |
| * 3 tablespoons white-wine vinegar |
| * 2 teaspoons Dijon mustard |
| * 1 small garlic clove |
| * Coarse salt and ground pepper |
| * 6 plum tomatoes, cored and quartered |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
パセリ(生) : 1/2 カップ (118.5 cc) |
5 |
5 |
1 |
| オリーブオイル : 1/3 カップ (79 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 白ワインビネガー : 大さじ 3 |
5 |
5 |
1 |
| ディジョンマスタード : 小さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| にんにく（小） : 1 かけ |
5 |
5 |
1 |
| 粗塩・こしょう(挽いたもの) : - |
5 |
5 |
1 |
| ローマトマト【 cored and quartered】 : 6 個 |
3 |
3 |
0 |
| IP |
* 1 1/2 pounds baking potatoes, peeled and cut into 1-inch pieces |
| * Coarse salt and ground pepper |
| * 6 ounces green beans, trimmed and cut into 1-inch pieces (about 1 1/4 cups) |
| * 1/3 cup light mayonnaise |
| * 2 to 3 teaspoons white-wine vinegar |
| * 1 scallion, thinly sliced |
| * 1 carrot, coarsely grated |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
じゃがいも（ベークに適したもの）（皮を剥いて１インチ(約２.５センチ)角に切る） : 1 1/2 ポンド (0.68 kg) |
5 |
5 |
1 |
| 粗塩・こしょう(挽いたもの) : - |
5 |
5 |
1 |
| さやいんげん（三度豆）【 trimmed and cut into 1-inch pieces】 : 6 オンス (170.1 g) |
3 |
3 |
0 |
| 低カロリーマヨネーズ : 1/3 カップ (79 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 白ワインビネガー : 小さじ 2 |
3 |
3 |
0 |
| 青ねぎ（薄くスライス） : 1 本 |
5 |
5 |
1 |
| 人参（粗めのすりおろし） : 1 本 |
5 |
5 |
1 |
| IP |
2 Pillsbury refrigerator pie crusts |
| 1 cup apples, peeled, cored and chopped |
| 1/4 cup sugar |
| 1 tablespoon fresh lemon juice |
| grated lemon peel (optional) |
| 1/8 teaspoon cinnamon |
| 1/8 teaspoon ground ginger |
| pinch nutmeg |
| 2 teaspoons cornstarch |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
|
1 |
1 |
0 |
| りんご（皮を剥いて芯を除き刻んでおく） : 1 カップ (237 cc) |
5 |
5 |
1 |
| 砂糖 : 1/4 カップ (59.25 cc) |
5 |
5 |
1 |
| レモン果汁 : 大さじ 1 |
5 |
5 |
1 |
| レモンの皮のすりおろし（適宜） : - |
5 |
5 |
1 |
| シナモン : 小さじ 1/8 |
5 |
5 |
1 |
| ジンジャーパウダー : 小さじ 1/8 |
5 |
5 |
1 |
| ナツメグ、ごく少々 : - |
5 |
5 |
1 |
| コーンスターチ : 小さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| IP |
1 c. juice from can of pickled beets |
| 2 tsp. pickling spices |
| 1 c. vinegar |
| 1 clove garlic |
| 1 med. bay leaf |
| 2 tsp. salt |
| 12 hard cooked eggs |
| 1 sm. onions, sliced & separated into rings |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
|
1 |
1 |
0 |
| ピックリングスパイス : 小さじ 1 |
5 |
5 |
1 |
| 酢 : 1 カップ (237 cc) |
5 |
5 |
1 |
| にんにく : 1 かけ |
5 |
5 |
1 |
| ベイリーフ(中サイズ) : - |
3 |
3 |
0 |
| 塩 : 小さじ 2 |
5 |
5 |
1 |
| 固ゆで卵 : 12 個 |
5 |
5 |
1 |
| 玉ねぎ（小）【 sliced & separated into rings】 : 1 個 |
2 |
2 |
0 |
| IP |
3 large eggs |
| 1 oz (25 g) mature Cheddar, finely grated |
| 1 oz (25 g) Parmesan (Parmigiano Reggiano), finely grated (see recipe introduction) |
| 1 oz (25 g) Gruyère, finely grated |
| 1 heaped tablespoon finely snipped chives |
| ½ oz (10 g) butter |
| salt and freshly milled black pepper |
| Kitchen Translator's Translations |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
卵（Ｌ玉） : 3 個 |
5 |
5 |
1 |
| チェダーチーズ（熟成したもの）（すりおろし） : 1 オンス (28.35 g) |
5 |
5 |
1 |
| パルメザンチーズ（すりおろし） : 1 オンス (28.35 g) |
2 |
2 |
0 |
| グリュイエールチーズ（すりおろし） : 1 オンス (28.35 g) |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| バター : 1/2 オンス (14.175 g) |
5 |
5 |
1 |
| 塩とブラックペッパー（挽き立て） : - |
5 |
5 |
1 |
JAPANESE to ENGLISH
| IP |
むきエビ 16匹（100グラム） |
| 塩 少々 |
| コショウ 少々 |
| サラダ油 適量 |
| 片栗粉 大さじ1 |
| 小麦粉 大さじ5 |
| 水 大さじ3 |
| サラダ油 大さじ1 |
| 溶き卵 2個分 |
| 豆板醤 小さじ1 |
| 老酒 大さじ1 |
| 中華スープ 500cc |
| 塩 小さじ1 |
| 砂糖 大さじ3 |
| ケチャップ 大さじ3 |
| ごま油 小さじ1 |
| コショウ 少々 |
| にんにく（みじん切り） 1片 |
| トマト 1個 |
| ブロッコリー 1／2個 |
| 玉ねぎ 1／2 |
| 青ねぎ 1本 |
| 生姜 1片 |
| 水溶き片栗粉 適量 |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
peeled and deveined shrimp : 16 |
3 |
3 |
0 |
| salt : dash |
5 |
5 |
1 |
| pepper : dash |
5 |
5 |
1 |
| salad oil : adjust to suit your needs |
5 |
5 |
1 |
| katakuri starch : 1 tablespoon |
5 |
5 |
1 |
| flour : 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| water : 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| salad oil : 1 tablespoon |
5 |
5 |
1 |
| beaten egg : 2 |
5 |
5 |
1 |
| douban jiang (spicy bean paste) : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| Chinese soup stock : 500 cc (17 fl oz) |
5 |
5 |
1 |
| salt : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| sugar : 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| catsup (ketchup) : 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| sesame oil : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| pepper : dash |
5 |
5 |
1 |
| minced garlic : 1 clove |
5 |
5 |
1 |
| tomato : 1 |
5 |
5 |
1 |
| broccoli : 1/2 heads |
5 |
5 |
1 |
| onion : 1/2 |
5 |
5 |
1 |
| scallion : 1 stalk |
5 |
5 |
1 |
| ginger : 1 thumb-size piece |
5 |
5 |
1 |
| watered katakuri starch : adjust to suit your needs |
5 |
5 |
1 |
| EX |
It turns and is a shrimp. 16 animals (100 g) |
1 |
1 |
0 |
| Nip of salt |
3 |
3 |
0 |
| Pepper A little |
5 |
5 |
1 |
| Vegetable oil Proper quantity |
4 |
5 |
0
|
| Katakuriko Tablespoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Flour Tablespoon 5 |
4 |
5 |
0 |
| Water tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| Vegetable oil Tablespoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Beaten egg Two pieces |
4 |
5 |
0 |
| Red, spinach Chinese miso Teaspoon 1 |
1 |
1 |
0 |
| Old alcohol Tablespoon 1 |
1 |
1 |
0 |
| Chinese soup 500 cc |
5 |
5 |
1 |
| Salt teaspoon 1 |
4 |
5 |
0
|
| Sugar Tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| Catsup Tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| sesame oil Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Pepper A little |
5 |
5 |
1 |
| Garlic (mincing) One piece |
4 |
5 |
0 |
| Tomato One piece |
4 |
5 |
0 |
| Broccoli 1/2-piece |
4 |
5 |
0 |
| onion 1/2 |
5 |
5 |
1 |
| Scallion |
3 |
3 |
0 |
| One Ginger One piece |
2 |
2 |
0 |
| Starch-water mixture Proper quantity |
4 |
5 |
0 |
| GG |
16 peeled shrimp animals (100 grams) |
3 |
3 |
0 |
| Touch of salt |
5 |
5 |
1 |
| Smack of pepper |
5 |
5 |
1 |
| Oil qs |
5 |
5 |
1 |
| 1 tablespoon potato starch |
5 |
5 |
1 |
| 5 tablespoons flour |
5 |
5 |
1 |
| 3 tablespoons water |
5 |
5 |
1 |
| 1 tablespoon vegetable oil |
5 |
5 |
1 |
| Two-minute egg |
1 |
1 |
0 |
| Soy Sauce 1 teaspoon peanut brittle |
0 |
0 |
0 |
| 1 tablespoon Lao |
5 |
5 |
1 |
| 500cc Chinese soup |
5 |
5 |
1 |
| 1 teaspoon salt |
5 |
5 |
1 |
| 3 tablespoons sugar |
5 |
5 |
1 |
| 3 tablespoons ketchup |
5 |
5 |
1 |
| 1 teaspoon sesame oil |
5 |
5 |
1 |
| Smack of pepper |
5 |
5 |
1 |
| Garlic (chopped) 1 piece |
4 |
5 |
0 |
| 1 tomato pieces |
2 |
2 |
0 |
| Broccoli pieces 1 / 2 |
2 |
2 |
0 |
| 1 / 2 onion |
5 |
5 |
1 |
| 1 leek green |
4 |
5 |
0 |
| 1 piece ginger |
5 |
5 |
1 |
| Appropriate amount of starch 水溶Ki |
2 |
2 |
0 |
| YH |
Direction shrimp 16 (100 grams) |
2 |
2 |
0 |
| Salt A little |
5 |
5 |
1 |
| Pepper A little |
5 |
5 |
1 |
| Salad oil Appropriate amount |
4 |
5 |
0 |
| Dogtooth violet starch Tablespoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Wheat flour Tablespoon 5 |
4 |
5 |
0 |
| Water Tablespoon 3粉 |
4 |
5 |
0 |
| Salad oil Tablespoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Beaten egg For two |
2 |
2 |
0 |
| Tobanjan Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Chinese wine Tablespoon 1 |
1 |
1 |
0 |
| Chinese soup 500cc |
5 |
5 |
1 |
| Salt Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Sugar Tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| Ketchup Tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| Sesame oil Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Pepper A little |
5 |
5 |
1 |
| Garlic (cutting fine) One slice |
3 |
3 |
0 |
| Tomato One |
5 |
5 |
1 |
| Broccoli Half unit |
4 |
5 |
0 |
| Onion Half |
5 |
5 |
1 |
| Blue leek One of them |
0 |
0 |
0 |
| Ginger One slice |
1 |
1 |
0 |
| Dissolve water; dogtooth violet starch Appropriate amount |
4 |
5 |
0 |
| IP |
卵中華麺（生）・・・1玉 |
| 豚ひき肉・・・50g |
| サラダ油・・・大さじ1/2～1 |
| ・甜麺醤・・・大さじ1/2 |
| ・酒、しょうゆ・・・各小さじ1 |
| ・こしょう・・・少々 |
| ほうれん草・・・1/4束 |
| ・酢・・・小さじ1 |
| ・しょうゆ・・・大さじ2 |
| ・芝麻醤、ラー油・・・各大さじ2 |
| ・ねぎ油・・・小さじ1 |
| ザーツァイのみじん切り・・・大さじ1 |
| 長ねぎのみじん切り・・・大さじ2 |
| スープストック・・・1と1/4カップ |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
|
1 |
1 |
0 |
| ground pork : 50 g (1.75 oz) |
5 |
5 |
1 |
| salad oil : 1 tablespoon |
3 |
3 |
0 |
| tian mian jiang (Chinese sweet bean sauce) : 1/2 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| sake : 1 teaspoon soy sauce : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| pepper : dash |
5 |
5 |
1 |
| spinach : 1/4 bunches |
5 |
5 |
1 |
| vinegar : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| soy sauce : 2 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| zhi ma jiang (Chinese sesame paste) : 2 tablespoons hot sesame oil : 2 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| scallion oil : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| zha cai (Sichuan vegetable) : - |
2 |
2 |
0 |
| Japanese leek, finely chopped : 2 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| consomme bouillon : 1 1/4 cups (8.45 fl oz) |
5 |
5 |
1 |
| EX |
Egg Chinese-style noodles (raw) ... One ball |
4 |
5 |
0 |
| Pig ground meat ... 50g |
4 |
5 |
0 |
| Vegetable oil [ --- It is a spinach a little. / ... 1/4 bundle ] ... Tablespoon 1 / 2?1, |
1 |
1 |
0
|
| and 甜麺醤 ... Tablespoon 1 / 2 |
1 |
1 |
0 |
| and alcohol, soy sauce ... Each teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| and pepper - Vinegar ... Teaspoon 1 |
1 |
1 |
0 |
| It is a spinach a little. / ... 1/4 bundle |
2 |
2 |
0 |
| Vinegar ... Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Soy sauce |
3 |
3 |
0 |
| 芝麻醤, red chili pepper oil ... Each tablespoon 2 |
3 |
3 |
0 |
| Welsh onion oil ... |
2 |
2 |
0 |
| Mincing of teaspoon 1 Szechwan pickle |
2 |
2 |
0 |
| [ --- Mincing of tablespoon 1 Japanese leek |
2 |
2 |
0 |
| ... Tablespoon 2 soup stock / ... 1, and 1/4 cup ... Tablespoon 2 |
1 |
1 |
0 |
| GG |
Chinese egg noodles (raw), 1 ball · · |
4 |
5 |
0 |
| 50g pork |
5 |
5 |
1 |
| 1 / 2 to 1 tablespoon vegetable oil |
5 |
5 |
1 |
| 1 / 2 tablespoon Sauce 甜麺 · |
2 |
2 |
0 |
| Wine · each 1 teaspoon soy sauce |
3 |
3 |
0 |
| Faults or a little |
0 |
0 |
0 |
| Bunch 1 / 4 spinach |
4 |
5 |
0 |
| · 1 teaspoon vinegar |
5 |
5 |
1 |
| · 2 tablespoons soy sauce |
5 |
5 |
1 |
| Sesame Sauce · 2 tablespoons sesame oil each |
2 |
2 |
0 |
| · Green onion 1 teaspoon oil |
3 |
3 |
0 |
| 1 tablespoon chopped Zatsai |
5 |
5 |
1 |
| 2 tablespoons chopped green onions |
2 |
2 |
0 |
| 1 / 4 cup soup stock 1 |
5 |
5 |
1 |
| YH |
An egg Chinese food noodles (life) ...1 coin |
1 |
1 |
0 |
| ...50 g of pig ground meat |
4 |
5 |
0 |
| Salad oil ... tablespoon half - 1 |
4 |
5 |
0 |
| ・ 甜麺醤 ... tablespoon half |
2 |
2 |
0 |
| ・ Liquor, each soy sauce ... teaspoon 1 |
3 |
3 |
0 |
| ・ There is little pepper ... |
0 |
0 |
0 |
| Spinach ... quarter bunch |
4 |
5 |
0 |
| ・ Vinegar ... teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| ・ Soy sauce ... tablespoon 2 |
4 |
5 |
0 |
| ・ 芝麻醤, each spicy oil ... tablespoon 2 |
2 |
2 |
0 |
| ・ Leek oil ... teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| Cutting fine ... tablespoon 1 of ザーツァイ |
2 |
2 |
0 |
| Cutting fine ... tablespoon 2 of the long leek |
4 |
5 |
0 |
| Soup stock ...1 and quarter cup |
5 |
5 |
1 |
| IP |
・さわら（切り身） 2切れ（120g） |
| ・西京みそ 大さじ1+1/2 |
| ・卵黄 1/2コ分 |
| ・砂糖 小さじ1 |
| ・水 大さじ3 |
| ・酒 大さじ1 |
| ・粉ざんしょう 少々 |
| ・木の芽 15枚（刻む） |
| （塩・サラダ油） |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
skin-on Spanish mackerel steak (or fillet, cut into serving size portions) : 2 pieces |
5 |
5 |
1 |
| Saikyo (sweet) miso : 1 1/2 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| sugar : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| water : 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| sake : 1 tablespoon |
5 |
5 |
1 |
| ground Japanese sansho pepper : dash |
5 |
5 |
1 |
| fresh Japanese sansho pepper leaves : 15 leaves |
3 |
3 |
0 |
| salt : - salad oil : - |
5 |
5 |
1 |
| EX |
- Go out Spanish mackerel (cut fish) 2 (120g). |
3 |
3 |
0 |
| - Saikyo miso 1/2 tablespoon 1+1/2, |
2 |
2 |
0 |
| and egg yolk |
3 |
3 |
0 |
| - Sugar Teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| - Water Tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| - Alcohol Tablespoon 1 |
2 |
2 |
0 |
| Ground sansho Pepper A little |
5 |
5 |
1 |
| - 15 leaf buds (it cuts fine) |
0 |
0 |
0 |
| (Salt and vegetable oil) |
5 |
5 |
1 |
| GG |
Spanish mackerel (fillet), Out 2 (120g) |
3 |
3 |
0 |
| 1 1 / 2 tablespoons miso Xijing · |
1 |
1 |
0 |
| ·1 / 2 co-yolk |
0 |
0 |
0 |
| ·1 teaspoon Sato |
1 |
1 |
0 |
| • Water 3 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| · 1 tablespoon sake |
5 |
5 |
1 |
| 粉Zanshou little · |
0 |
0 |
0 |
| 15 buds each (tick) |
0 |
0 |
0 |
| (Oil salt) |
3 |
3 |
0 |
| YH |
・ Touch (slice); two slices (120 g) |
1 |
1 |
0 |
| ・ Nishikyo miso tablespoon 1+1/2 |
1 |
1 |
0 |
| ・ Egg yolk half co-share |
2 |
2 |
0 |
| ・ Sugar teaspoon 1 |
4 |
5 |
0 |
| ・ Water tablespoon 3 |
4 |
5 |
0 |
| ・ Liquor tablespoon 1 |
2 |
2 |
0 |
| ・ There is little powder ざんしょう |
0 |
0 |
0 |
| ・ 15 pieces of buds (carve) |
1 |
1 |
0 |
| (salt, salad oil) |
5 |
5 |
1 |
*The following tables contain only the outputs given by Kitchen Translator.
ENGLISH to JAPANESE outputs
| IP |
バター(無塩) 160g |
| 砂糖 150g |
| アーモンドパウダー 40g |
| 卵 2個 |
| 卵黄 1個分 |
| 薄力粉 220g |
| ベーキングパウダー 小さじ1 |
| レーズン 30g |
| ドライいちじく 40g |
| ラム酒 大さじ4 |
| くるみ 40g |
| ドレンチェリー(赤) 40g |
| アンゼリカ 40g |
| オレンジピール 40g |
| バター(無塩)、強力粉 |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
unsalted butter : 160 g (5.6 oz) |
5 |
5 |
1 |
| sugar : 150 g (5.25 oz) |
5 |
5 |
1 |
| almond flour : 40 cups (270.4 fl oz) |
5 |
5 |
1 |
| egg : 2 |
5 |
5 |
1 |
| |
1 |
1 |
0 |
| weak flour (cake flour) : 220 g (7.7 oz) |
5 |
5 |
1 |
| baking powder : 1 teaspoon |
5 |
5 |
1 |
| raisins : 30 g (1.05 oz) |
5 |
5 |
1 |
| dried fig : 40 g (1.4 oz) |
5 |
5 |
1 |
| rum : 4 tablespoons |
5 |
5 |
1 |
| walnuts : 40 g (1.4 oz) |
5 |
5 |
1 |
| red drained cherries : 40 g (1.4 oz) |
5 |
5 |
1 |
| candied angelica : 40 g (1.4 oz) |
5 |
5 |
1 |
| candied orange peel : 40 g (1.4 oz) |
5 |
5 |
1 |
| unsalted butter : - strong flour (bread flour) : - |
5 |
5 |
1 |
| IP |
さつまいも ５００ｇ |
| グラニュー糖（砂糖） ７０ｇ |
| 栗の甘露煮 ８粒 |
| みりん 大さじ１ |
| くちなしの実（あればで可） ２個 |
| 栗の甘露煮シロップ １/２カップ（100ｃｃ） |
| Translation Outputs |
S1 |
S2 |
S3 |
| KT |
sweet potato : 500 g (17.5 oz) |
5 |
5 |
1 |
| granulated sugar : 70 g (2.45 oz) |
3 |
3 |
0 |
| chestnut in syrup : 8 whole nuts |
5 |
5 |
1 |
| mirin (sweet rice wine) : 1 tablespoon |
5 |
5 |
1 |
| gardenia seeds : 2 pieces |
3 |
3 |
0 |
| syrup reserved from (canned) chestnuts in syrup : 1/2 cups (3.38 fl oz) |
5 |
5 |
1 |
